第二天，由于昨天的生意特别的好，所以我打算第二天让堂哥去镇上的时候多拿一些。

今天我还叫我的堂妹淑芬过来帮我一块儿做。毕竟婆婆年龄大了还要看着我的小闺女，我不能够说我们两个都忙，我的小闺女没人看着，如果出了什么意外后悔都来不及。

堂妹也是比较勤快的一个小姑娘，做事也比较有条理，我找他帮忙也是选对了人。其实今天我们的工作量还是比较大的。我们两个人足足忙了一天一整天才把所有的猪下水和额猪心猪肺给卤好。

猪肺我留了一些拿来做凉拌，因为曾经我觉得我吃过凉拌的猪肺，我觉得凉拌猪肺特别的香。我让堂哥第二天也带着一点凉拌的猪肺到镇上去试试看。

结果特别的喜人，堂哥他今天回来的时候来给我们说了一下镇上的一些情况。

“由于前一天有很多人都没有买到我们卤大肠，所以今天有很多人很早就开始排队了，虽然我去的还是还是有点早，但是我还是去了，昨天卖的地方。远远的我就看到有几个人在他旁边坐着，刚开始我还不明白是怎么回事儿，后来才知道他们是等着我来卖的。

今天我没有看到那个掌柜的过来买。但那个神秘的管家，我都看到他过来卖，包括今天我们推出的这个凉拌猪肺，他也买了一些回去。

今天拿去的东西比较多，生意也比较好，一共能卖了两千多文也就是二两多的银子。

我多买了一些调料卤料。所以7788用下来加上现在就差不多还有二两银子。”