短暂翻炒几秒后，

李亮就准备拿起一旁的宝宁醋，加入锅中。

酸辣土豆丝、酸辣土豆丝……

这辣已经有了，剩下的自然就是“酸”。

可——

还未等到李亮，将宝宁醋加入锅中，就被一旁的王大爷立马制止。

“谁让你现在下醋的！现在应该加入葱花！翻炒几下后，再加入醋！”

“葱花如果炒久了，会失去自己原本浓郁的葱香味！正所谓‘生葱熟蒜‘，说的就是这个道理！”

“醋一定要最后下！”

“因为醋易挥发，你要是下早了，这‘酸’的味道就不对了！”

王大爷被李亮的一番颠倒操作震惊得，直接咆哮了起来。

就差没直接，用喇叭朝他耳朵大喊了。

对于曾经的学徒而言，被师父骂都是家常便饭了。那时候大家，基本上认了一个师父，就会在对方手下学习，一直到学成。

可现在的年轻人不同，心性不一样。

很多都变得心高气傲。

再加上如今，已经过了徒弟求着师父教的时代，因此一旦师父骂上几句狠话，就有徒弟撂挑子不干，大不了再找人拜师学艺。

根本不愁没师父教。

若是换了一般人，面对王大爷这样的态度，说不定一冲动，直接甩下一句“老子不学了”，就“哐当”一声摔门而去。

可李亮并不属于一般人的范畴。

更何况最初拜师学艺，也是他主动找上的赵大爷，并非是赵大爷求着要收他为徒的。

因此，即便是被师叔这样怒斥，李亮也不敢有任何反驳的话。

虽说这样的方式，的确容易让人心里觉得有些不畅快。可如果好言好语相待，真的能学习得更快、更能有进步吗？

这是不一定的。

不过，若真的可以选择的话，李亮觉得，就像是王大爷这样对待，就挺好。

好比上学时一样。

若是老师讲课时，轻声细语的，温温和和的，总有几个调皮捣蛋的在课堂上胡闹。

可老师要是严厉一些，跟个老虎似的，那结果就大相径庭。

整堂课，都能够做到鸦雀无声。

因此，李亮希望师父能够严厉教导自己的目的，就是为了对方能更好的督促自己。

正可谓：严师出高徒！

心里一边想着，手上的动作却一步也未落下。

顺从的按照王大爷方才所讲述的步骤那样，先加入葱花翻炒提味点缀，然后再加入适量的宝宁醋，起到增味提香的作用。

醋的加入不宜过多。

若是过多的话，会让土豆丝呈褐色，也会让口感吃上去，仿佛要将人的牙齿，给酸掉似的。

“唰！”

加入宝宁醋后，继续翻炒了几下。

见着差不多后，李亮就关闭了灶台的炉火，将炒好的土豆丝装盘呈现。

如此一来，

酸辣开胃的酸辣土豆丝，就制作完成了。

一上桌，就能闻到满满的糊辣味，多少让人觉得有些呛鼻。可是炒香出味的干辣椒段，所激发出来的香气，也同样勾起了人的食欲。

不是所有渝州人都能吃辣。

也不是所有渝州人，都喜欢吃辣。

可作为一名土生土长的渝州人，许志觉就很不争气的，被这道菜勾起了自己口腔中的唾液。

瞬间如同潮水一般。