看着案板的黑猪肉，周打仗馋涎欲滴。

“这好的五花肉，自然要大口大口吃才过瘾。

现在是冬天，做多了也不怕坏！”

思索一番，周打仗决定做扒肉条，扒肉条属晋菜，甜咸口，香而不腻，很是下饭。

手握菜刀，大块的猪肉，被切成一块块大小相同、厚度一致的肉条。

看着晶莹剔透的肉块，周打仗赞不绝口：“这色泽，这香味，估计就这么当成一盘菜，端去，也不会有人怀疑。”

“配料也得准备一下。”

这年头物资贫瘠，周家又是出了名的穷，周打仗只在家里找到了一点盐。

盐盒中的盐，已经是所剩无几，底部的一些，已经结成了块。

“今天先简单凑合一顿，赶明到黑市看看。

家里也需要添置一些东西。”

放下盐罐，从空间中取出一根青青脆脆，跟刚拔出来似的白玉萝卜。

萝卜秧子极长，面还带着丝丝露珠，都够炒一盘菜了。

一丝丝清香钻入鼻翼。

周打仗在手中简单搓了搓，一口咬了去。

“咔嚓！”

“嘎嘣脆。”

周打仗一亮，寻常萝卜味道略有辛辣，虽可以生吃，但口感要差不少。

眼前的白玉萝卜，口感却是清脆爽口，汁多水浓，带着丝丝清香，咬一口无比甘甜。

“好东西！”

“咔嚓！”又是几口。

手臂粗的白玉萝卜，转瞬就被周打仗，吃了个一干二净。

“肚子暖阳阳的，饥饿感减轻了不少。

这东西说是人参他都信。

连萝卜都这么好吃了，真不知道这些猪肉该有多好吃。”

周打仗直勾勾的盯着案板肥美的黑猪肉，馋涎欲滴。

又取出一根白玉萝卜，切下萝卜秧子，切成小块，放在一旁备用。

“咚咚咚！”

干净洁白的白玉萝卜，被切成一块块手指粗细的长条。

周打仗拿起一块，晶莹剔透，犹如羊脂美玉。

他直接给丢进了嘴了。

还嘟囔着：“饿了谁，也不能饿了厨子。”

接下来，就是展现厨艺的时刻了，不过要先把火生起来。

放下菜刀，周打仗从土灶一角找来一盒仅剩两三根的洋火，又把木柴塞进去了一些，不多时，土灶中，火焰生起。

阴冷潮湿的屋子，顿时亮堂了许多，温度也在慢慢升高。

找来铁锅，蒸笼，周打仗将准备好的猪肉、萝卜码在碗，两斤肉，外加白玉萝卜块，足足放了五大碗。

随后，他又往家中的醋袋子里，灌了些水，一一点了些。

五花肉本身已经有足够的油脂，口感通常不会太干涩，炖煮时添加一两滴黑醋，可以让瘦肉部分肉质更加软嫩。

别看，轧钢厂里又是瓶装酱油、罐装醋的，各种调料简直不要太齐全。

这年头，大部分人家，能吃袋装醋都算不错了。

将三碗肉放到蒸笼，盖盖子，周打仗便满是期许的等了起来。

不多时，诱人的肉香，顺着烟囱，飘进院里。

惹得院内的住户，贪婪的抽动着鼻翼。

……