看了一圈，酱油大酱这些东西做起来太慢，腐乳倒是挺不错的，过程简单，吃起来也美味，唯一的一点不足就是唐朝这时候连豆腐都很少。

也不是没有，主要这时候的豆腐还属于层中的食物，只有一小部分家族掌握，也不会随便把豆腐的秘方告诉其他人，所以现在的豆腐才没有出现在世人眼中。

所以，他想要做腐乳就必须先确定豆腐的来源。

索性也不算什么大事，他跟王瑶提了一句，对方就把现在卖豆腐的几家告诉了自己。

通过几番讨论，两人最终选定了其中一家，也是王家的一直以来的商业合作伙伴——崔氏。

两方接洽，彼此的默契都早已形成，这次也算是锦添花，没有遇到什么困难，就正式谈好了合作事项。

随后方然开始进行兑换。

“系统，我要兑换腐乳的制作方法。”他早此之前就在系统商场看过，心里有数。

【叮！兑换成功，腐乳的制作方法已放至物品栏中，请宿主及时查收。】

一阵白光闪过，方然取出了制作图纸，细细看了起来。

看过之后，他不得不说系统出品非常精良，每一个地方都描述的很细致，而且像是生怕他看不懂一般，就连面的图画都一清二楚。

把这图纸和成品一对比，就能知道过程中出现了那些失误，五分的声望值就能换回这样的图纸，方然也是感慨不已。

而且这制作过程比自己想的还要简单许多，甚至和肥皂有异曲同工之妙，都是配方的问题。

首先需要先将豆腐切成小块，沥干水分，这个时间大概要一天一夜。

接着取出密封坛，将豆腐均匀的码在面，让其发酵。这个坛子也就是人们常常用来腌菜的坛子。

最后经过10天左右豆腐就开始臭了，而且面有红色的粘粘的酵母并能拉出丝来，就是发酵完成了。

发酵以后，也就代表着成功了一大半了，而发酵这一步也是至关重要的，腐乳之所以做的有区别，也就是因为这点。

因为腐乳需要发酵，方然在这段时间也没有闲着。

他现在需要尽快成长起来，主线任务也还没有完成，虽然三字经的成功超出了他的预料，但也只是引起了皇帝注意，知道有他这么一个人而已。

要说重视的话，还是差的很远。

他在商城中仔细翻看，越过什么《工程力学》，《建筑概论》，《冶金》，《计算机原理》，《生物化学与分子生物学》《高等数学3》这些专业性极强的书后，他又看向了旁边的一个区域。

这个区域倒是让他看到了不少有用的书籍和图纸，《土壤学》《如何施肥》《大棚效应》……

只是现在还用不到，也不是马就能实现的，方然默默记住这个位置后，又把视线移开。

最后，终于被他找到了一个十分实用而且他们目前也迫切需要的技术——搭火炕。

他看到这三个字，顿时灵光一闪。

现在刚进入冬季，前几天还下了一场大雪，所在的北方更是寒风呼啸，他们这些生活条件好的穿着厚衣服都能凭空打个寒颤，更不用说普通百姓了。