大姨先把蛋清一部分倒入蛋黄液,前后搅拌,她告诉春丽:“千万不能瞎搅,要沿着一个方向,前后搅拌,绝对不能划着圈搅拌,那样会消泡的,蛋糕就发不起来了!”
春丽傻傻的看着,点点头,心想:还是不插手的好,自己不会就会帮倒忙.
大姨再把另一部分蛋清倒入蛋黄,最后混合一起,搅拌均匀,然后倒入一个类似模具的东西里,大姨说:“这部分已经完成。”
大姨又去把烤箱预热,上下火,五分钟后,把蛋糕液放进烤箱,对春丽说:“大功告成!现在就等着四十分钟后吃吧。”
二十分钟过去了,春丽隔一会儿就去烤箱瞅瞅,她看到蛋糕发起来了,不禁喊道:“成功啦!成功啦!”
再后面整个屋里弥漫着烘焙的醇厚的香味儿,春丽做了几个深呼吸!
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下午茶时间,奶奶和姨奶奶还有小姨,都坐在沙发上围着茶几,茉莉花茶散发出清清的香,还有戚风蛋糕 虽然没有奶油包裹,大家都吃的很香,这是自己的劳动成果啊!