冰粉大哥已经在这里摆摊很长一段时间了，见证着这夜市不少换来换去得摊主，不是每个人摆摊都赚了钱的。

这位大妹子居然选择卖炒饭，实在让他有些不解，她都不提前市场考察吗？这里炒饭根本卖不走。

冰粉大哥想起自己，夏天时贩卖冰粉凉虾，那爽滑清凉的口感在炎热夏日里总能吸引众多食客；到了冬天，则改卖热气腾腾的杂粮煎饼，虽说摊位所处的地理位置并不理想，但好歹每个月也能勉强维持生计。

“谢谢这个大哥了，不过我对我的炒饭有信心，大哥吃饭没有，要不要来一碗？”李言言笑吟吟的说道。

对于普普通通的炒饭，冰粉大哥着实提不起太大兴趣。毕竟在他眼中，炒饭无非就是那么一回事儿，即便这大妹子的炒饭配菜切得长短粗细一致，看上去还算精致。

可如今市面上许多摊贩，都会使用擦子之类的工具来处理食材，谁晓得她是不是也这样做的呢？

再说了，这么小的一个摊子，又能有多好的味道，他自己也是摆摊的，也知道有的人根本不怎么会厨艺，学了两三天就来摆摊了。

面对李言言热情的邀请，他连忙摆手婉拒道：“谢谢大妹子了，不过我刚刚才吃过饭，这会儿肚子饱着呢！”

见对方无意品尝，李言言倒也不勉强，只是继续点上火，开始熟练地为自己和女儿准备起晚饭来。

油在锅中逐渐升温，直至开始微微冒烟，表明油温已经足够高了，此时便可以将食材放入锅中。

配菜在高温下迅速与热油相遇，发出“滋滋”的声响。经过一番快速翻炒，这些配菜被恰到好处地炒熟至断生状态，保留了脆嫩的口感和鲜亮的颜色。

紧接着，李言言从一旁的碗里挖出两大勺晶莹剔透，颗粒饱满的米饭加入锅中。

值得一提的是，这米饭可不是普通市面上能买到的，而是她在家中教赵霜用甑子在柴火上蒸煮的，而且还用了点小技巧，使米饭更适合炒饭。

当米饭一落入热锅之中，瞬间散发出一股独特的米香气息。

就在这时，一阵浓郁而诱人的香味，如同轻烟一般飘散开来向四周蔓延。

原本分散在各个摊位前的食客们，先是被这股突如其来的香气所吸引，纷纷好奇地转过头来探寻源头究竟在哪里。

李言言手法娴熟地挥动着锅铲，不停地翻动着锅内的米饭。

那米饭在她的巧手下，每一粒都显得格外分明，互不粘连，与之搭配的各种配菜也是色彩斑斓、娇艳欲滴，让人看了不禁食欲大动。

就连刚刚还说不吃炒饭的冰粉大哥，此刻也不由得愣住了神。