返回第三十七章 别误导我家儿子!(求票!)(1 / 2)重生之食仙系统首页

男人当然有着很好的厨艺,庄别星对此不会有任何的怀疑,他相信男人给予他的指导,但是偏偏男人对于他怎么跨过正式厨师这一关并没有解释。

至于老人的厨艺和老爹哪个强也不好说,再者说了,老人一看就不一般,自家老爹不管是什么理由留在了这么个小地方开小饭馆,但是毕竟不如老人这么威风,以后要想成为真正的厨师,有人提供帮助,或者直接点说找个靠山是很不错的。

所以庄别星在犹豫,跟随老人修行很直接的好处就是能够从老人那里得到成为正式厨师的方法,而且以后在厨师的道路上会有一个长辈的存在,虽然说得很现实,但是庄别星不觉得有什么问题,你不可能要求他对只见过一面的人抱有什么特别的亲近感,感情是培养出来的。

所以如果要跟随老人修行,那么必然要考虑老爹的感受,老爹厨艺高深莫测,但是庄别星也不知道在世界厨师之中应该是个什么等级,一直相处的儿子突然跟一个师傅跑了,对于老爹来说是什么感觉呢?

如果是欣慰与儿子找了个好老师那么也就罢了,要是让老爹觉得自己是在嫌弃他不教自己才跟别人走了,那可真是天大的冤枉了。

所以庄别星很犹豫,黑石鸟束没有逼迫,静静的等着庄别星的答复,虽然这是一个可遇而不可求的机遇,对于大多数年轻厨师都是如此,但是他总是愿意给庄别星一些特殊的优待的。

庄别星静静的思考着,急的老钱恨不得帮庄别星答应下来,对于庄别星羡慕不假,但是他并不嫉妒,除了心性之外,还有的就是老钱自己也知道没有这个天赋,所以他只是美食协会的会员,但是若是他能有一个黑石大师弟子的同学,那么也是一件天大的好事,所以无论出于什么考虑,他都愿意庄别星能够答应老人的收徒要求。

可是最终,庄别星依旧没有直接答应,而是歉意的开口:

“您好,黑石大师,很感谢您的垂青,不过我希望在这之前得到一些问题的答复,希望您可以回答。”

虽然庄别星没有直接同意,但是却提出了让黑石鸟束作答的请求,在老钱看来这有些不识抬举,但是老人却觉得无妨,直接开口:

“但说无妨!”

“那么有劳大师解惑了。我的问题正是有关这一次猜想的,我走到了一个门槛,跨过这个门槛,我的料理品质会有质的提升。但是我却发现了两种方法,其一,继续打磨我的厨艺,更多的研究怎么处理食材,怎么控制火候,怎么使用香料……这些都能让我的料理变得越来越完美,而第二种,则是灌注情感,也就是您说的打下精神烙印。这两种手段都应该可以提升料理品质,但是对于真正的厨师而言,应该走上哪一条道路呢?”

庄别星直接提出了自己最大的疑问,若是能够为他解惑,拜入黑石鸟束门下又何妨?

老者对于庄别星的提问欣然一笑,能够提出这样子的问题,证明的确如庄别星所言,他已经跨入了那个门槛,只差一点引导,就可以正式成为一名厨师了,于是他直接开口,说出了对于当今厨师而言几乎算是金科玉律一般的话:

“两种手段都要使用,这是成为优秀厨师的必由之路,不过却有主次之分,想要攀登到厨艺的巅峰,各方各面都要注意,极致的厨艺当然可以带来极致的美味……但是!厨师最强的手段应该是在料理中烙印下属于自己的精神意志!那才是赋予食物食材之外的美味的手段,而那也是所谓的能够焕发人类潜力,能够让武者超越生命极限的手段!”

这是当今厨师界最奉行的规则,厨艺对于厨师当然重要,但是却不是最重要的,相反,那种在料理中灌注情感的手段才是厨师最应该掌握的。

听了老人的话,庄别星觉得茅塞顿开,虽然厨师不用很好的厨艺,只要掌握灌注情感的手段就能够做出美食这种说法很扯淡,但是他自己的牛肉盖饭已经是一个很好的例子了,情感真的会让食物变得更加美味,就算他再不愿意,却也知道这个世界本身就是不一样的。

既然得到了答案,那么就没什么值得犹豫了,只要能够继续做出更好的料理,他甘愿成为老人的弟子。